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【超時短】わかめスープ

汁物

【超時短】わかめスープ
  • 投稿日2020/05/04

  • 調理時間1

秒速でできてしまうわかめスープ。 汁ものがほしいなー、でも作るのは面倒!という時におすすめです。

材料2人分

  • 長ねぎ
    1/4本
  • A
    乾燥わかめ
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    ごま油
    少々
  • A
    白ごま
    少々

作り方

ポイント

・わかめ以外に、とろろ昆布や刻んだ高野豆腐、長ねぎ以外にミニトマトや小ねぎなど、火を通さなくても食べられる具材でアレンジするのも◎ (スタイリング・撮影:菊池愛理沙)

  • ケトルなどでお湯を沸かしておく。

  • 1

    長ねぎをみじん切りにする。 (今回、献立でのご提案で別のメニューで長ねぎのみじん切りを使ったので入れましたが、なしでもよいです。)

  • 2

    器に(1)の長ねぎとA 乾燥わかめ小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油少々、白ごま少々の材料全てを半量ずついれて、湯を各150mlずつ入れる。

レシピID

391000

「ネギ」の基礎

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柴田真希
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柴田真希

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

「料理家」という働き方 Artist History