副菜
★材料4つで居酒屋風★食べるラー油のピリ旨きゅうり漬け
5分
漬け時間30分を除く- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少ない材料×ポリ袋で簡単♪ ご飯もお酒も進んじゃう、旨辛中華漬けです。 フライドガーリック入りの食べるラー油を使うから、少ない調味料で本格的な居酒屋風おつまみに◎ ポリポリ食感のきゅうりに、中華だしの旨味と塩気、お酢のさっぱりあと引く酸味がよく染み込んでいます。 夏のおつまみにもぴったり⭐︎ ●レシピのコバナシ● 居酒屋で働いていた時に出会い10年、今も定期的に恋しくなる、食べるラー油＊ 納豆に混ぜるのにハマっていた先月、瓶に少し残った分をきゅうりの中華漬けに加えたら、やみつきになってしまい…このレシピを作りました。 もう一瓶買って来て、夜な夜な食べラーきゅうり漬けを作るように♪
作り方
- 1
きゅうりは目立ったトゲを削ぎ落として洗い、2〜3mm幅の輪切りにする。
- 2
ポリ袋にきゅうり・A 食べるラー油大さじ1、顆粒中華だし小さじ1と1/2、穀物酢大さじ2を入れて全体を軽く混ぜたら、空気を抜いて袋の口を結び、きゅうりがしんなりするまで揉み込む。 ※汁漏れや袋の破れに注意します。
- 3
冷蔵庫に入れて、30分置く。
作ってみた！
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