デザート
炊飯器で簡単♪ココアおからケーキ【油・小麦粉不使用糖質オフ】
投稿日2021/02/14
更新日2021/02/14
調理時間60分
炊飯器で簡単！糖質オフ♪ ココアおからケーキ です♪ 油、小麦粉不使用！ ダイエット中の方にも♪ 材料を混ぜて炊飯器で炊くだけ簡単レシピ です♪ 一気に8切れ分のケーキが作れます！ 冷凍保存もokです！ プレーン味はこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/404926
材料（5合炊き電気炊飯器）
- おからパウダー60g
- 卵3個
- 豆乳200ml(アーモンドミルクなどでも可)
- 砂糖大さじ4
- ココアパウダー大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ2
作り方
ポイント
・粒子が細かいおからパウダーがおすすめです。 ・おからパウダーによって吸水率が異なります。 水分量は調整してください。 ・生地が十分に焼けていない場合は、もう一度炊飯してください。 ・炊飯器の種類によっては作れない可能性もあります。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
- 2
①に豆乳、砂糖をいれ混ぜる。 さらにおからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーをいれ混ぜる。
- 3
炊飯釜に②を流し入れる。 （炊飯釜に加工がされていない場合、薄く油を炊飯釜に塗ってから生地を流し入れてください。）
- 4
炊飯釜を炊飯器にセットし、ケーキモードで炊飯する。 炊飯後、竹串など刺し生地がついてこなければ炊飯釜から取り出す。
レシピID
407046
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪