副菜
丸ごと♪新じゃがいもの串焼き
投稿日2021/02/26
更新日2021/02/26
調理時間15分
旬の新じゃがいもの串焼きです。 かわいい3cm程度の小さな新じゃがいもを使用しています⸝⋆
材料4人分
- 新じゃが12個(3cm程度の小さなもの)
- 植物油小さじ1(オリーブオイル、米油、サラダオイルなど)
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
電子レンジでの加熱時間は調節してください。
- 1
新じゃがは綺麗に洗い、耐熱のボウルへいれラップをし、600Wの電子レンジで約5分柔らかくなるまで加熱する。 ※芽や皮の青い部分は取り除いてください。 お好みで皮はむいてください。
- 2
新じゃがを串に刺す。
- 3
フライパンへ植物油をいれ熱し、②を並べ焼く。 焼き色がついたら、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、こしょう少々をいれ絡めながら焼く。
レシピID
407690
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- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
