調味料2つ！かぼちゃの煮物

材料（鍋底26cm）

• かぼちゃ
  1/2個(正味約400g)
• 砂糖
  大さじ1(てん菜糖など)
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  250ml

作り方

• 1

  かぼちゃは種とわたをとり、一口大に切る。

• 2

  鍋にかぼちゃの皮を下にしていれ、砂糖、塩を振り入れる。 水をいれ蓋をし、柔らかくなるまで煮る。（目安10分）

  
• 3

  柔らかくなったら蓋をとり、3分程度煮詰める。 火を止め冷めるまでおく。

ポイント

●水の量は鍋に合わせて調整してください。 （かぼちゃが水の中に全て浸からなくても大丈夫です） ●塩分控えめです。 お好みで量を調節してください。

作ってみた！

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