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調味料2つ！かぼちゃの煮物

20分

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2021.12.10

分類副菜

調理時間： 20分

ID 427226

nami（辻本なみ）

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

調味料２つ！シンプルなかぼちゃの煮物です。

熟した甘さかぼちゃの場合、
シンプルな味付けでも十分美味しいですね！

シンプルな材料で作るのでアレンジもしやすいです。
アレンジレシピ【はちみつかぼちゃもち】はこちら⇩
oceans-nadia.com/user/289324/recipe/427426

材料

(鍋底26cm)

	かぼちゃ	1/2個(正味約400g)
	砂糖	大さじ1(てん菜糖など)
	塩	小さじ1/2
	水	250ml

作り方

ポイント

●水の量は鍋に合わせて調整してください。
（かぼちゃが水の中に全て浸からなくても大丈夫です）

●塩分控えめです。
お好みで量を調節してください。

かぼちゃは種とわたをとり、一口大に切る。
鍋にかぼちゃの皮を下にしていれ、砂糖、塩を振り入れる。
水をいれ蓋をし、柔らかくなるまで煮る。（目安10分）
柔らかくなったら蓋をとり、3分程度煮詰める。
火を止め冷めるまでおく。

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