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ガトー・インビジブル

70

2017.03.05

分類デザート

調理時間: 1時間 10分

ID147014

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

流行の兆し!ガトーインビジブル
基本のりんごで作りました
しっとりとしてりんごのシャキシャキが美味しい新しいケーキです

パウンドケーキ オーブン 持ち寄り パーティー おやつ 薄力粉 牛乳 ガトーインビジブル おもてなし レンジ りんご バター

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材料(パウンド型1台分(17×7×5センチだと2台分))
りんご 2個
2個
砂糖 50g
薄力粉 75g
牛乳 70g
無塩バター 50g
作り方
Point!
薄くスライスすると見た目が美しく 厚めにすると、歯ごたえがでて美味しいです
  1. りんごは4等分にしてくし切りにしたら薄くスライスする
    バターは耐熱容器に入れてレンジで1分位加熱し
    溶かしバターにする
  2. 卵を割り入れ砂糖を入れてよく混ぜる
    薄力粉を2回に分けていれその都度まぜる
    牛乳、とかしバターを少しづつ入れてその都度まぜる
  3. 薄切りにしたりんごを入れて生地を和える
  4. パウンド型にりんごを並べる
  5. 残りの生地を流し入れる
    トントンと底を叩いて空気を抜いたら
    170℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く
  6. 粗熱が取れたら型から外して冷ます
  7. りんごの間にブルーベリーを一段敷き詰めると断面がより鮮やかになります
  8. 半分りんごをのせて、ブルーベリーを敷き詰めてさらに残りのりんごを入れる
  9. 後は上記と同じように焼きます
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コメント・感想 Comment
くらげ さん
2020.08.08 13:47

ブルーベリーですが冷凍のものでも大丈夫でしょうか?…やはり汁が出そうなので躊躇しています…

とさかりえ
とさかりえ さん
2020.08.09 05:19:06

冷凍はやはり溶け出た果汁が出ますが一度解凍してしっかり水切りすると良いかと思います

くらげ
くらげ さん
2020.08.09 10:02:27

ありがとうございます!やってます!

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