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ガトー・インビジブル

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流行の兆し!ガトーインビジブル 基本のりんごで作りました しっとりとしてりんごのシャキシャキが美味しい新しいケーキです

材料(パウンド型1台分(17×7×5センチだと2台分))

  • りんご
    2個
  • 2個
  • 砂糖
    50g
  • 薄力粉
    75g
  • 牛乳
    70g
  • 無塩バター
    50g

作り方

  • 下準備
    りんごは4等分にしてくし切りにしたら薄くスライスする バターは耐熱容器に入れてレンジで1分位加熱し 溶かしバターにする

    ガトー・インビジブルの下準備
  • 1

    卵を割り入れ砂糖を入れてよく混ぜる 薄力粉を2回に分けていれその都度まぜる 牛乳、とかしバターを少しづつ入れてその都度まぜる

    ガトー・インビジブルの工程1
  • 2

    薄切りにしたりんごを入れて生地和える

    ガトー・インビジブルの工程2
  • 3

    パウンド型にりんごを並べる

    ガトー・インビジブルの工程3
  • 4

    残りの生地を流し入れる トントンと底を叩いて空気を抜いたら 170℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く

    ガトー・インビジブルの工程4
  • 5

    粗熱が取れたら型から外して冷ます

    ガトー・インビジブルの工程5
  • 6

    りんごの間にブルーベリーを一段敷き詰めると断面がより鮮やかになります

    ガトー・インビジブルの工程6
  • 7

    半分りんごをのせて、ブルーベリーを敷き詰めてさらに残りのりんごを入れる

    ガトー・インビジブルの工程7
  • 8

    後は上記と同じように焼きます

    ガトー・インビジブルの工程8

ポイント

薄くスライスすると見た目が美しく 厚めにすると、歯ごたえがでて美味しいです

作ってみた!

  • えみりん
    えみりん

    2026/02/07 20:58

    前回は洋梨で作りましたが、今回はリンゴ(紅玉)で作ってみました。モチっとした食感がクセになる美味しさの“ガトーインビジブル”…家族からのリクエストでした。シナモンをふりかけて食べましたが、とても美味しかったです。いつでも家にある材料で作れるのも魅力! 頻繁に作るようになりそうな予感(*´艸`)
    えみりんの作ってみた!投稿(ガトー・インビジブル)
  • えみりん
    えみりん

    2025/12/11 17:49

    以前 レシピ通りの林檎で作ってみてとても美味しかったので、今回は少しアレンジして「洋梨と米粉のインビジブル」を作ってみました。洋梨が食べ頃なものを使ったので柔らかい食感でモチっとして 美味しかったです。 作り方も簡単ですよね、唯一言えば、型にフルーツを並べるときキレイに並べるのが手間なくらい(笑)でも、この手間のおかげでミルレープのようなキレイな断面に仕上がりました。フルーツの変色が気になるので わたしは生地を用意したあとに、フルーツをスライスして順次生地に入れるようにしました。 また作りたいと思います!
    えみりんの作ってみた!投稿(ガトー・インビジブル)
  • こめちゃん
    こめちゃん

    2025/09/27 20:29

    1歳半の息子にも...と思いお砂糖は少なめに作りましたがりんごのさっぱりとした甘さで美味しくできました💕💕🍎 息子もおいしーポーズをしてくれて一緒に食べられる簡単なおやつの仲間入りです!
    こめちゃんの作ってみた!投稿(ガトー・インビジブル)
  • risa
    risa

    2025/03/31 16:42

    レシピの半量×紙製トレイ(6.5×17.5×4.5)で作りました!お上品な甘さの味わい😋りんごの水分のためかプディングみたいな生地で、焼いたのにこんなにしっとり?ちゅるんとしてるのかぁと新鮮でした。 切る時にケーキがずれてしまうこともあったのでもう少し冷やしてから切るべきか、気持ち生地多めで作るべきだったのか🤔紙製トレーも向かないかも?またリベンジしたいと思います!
  • ゆのママ
    ゆのママ

    2025/03/05 16:42

    簡単で美味しかったです!
    ゆのママの作ってみた!投稿(ガトー・インビジブル)

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