春キャベツと寒天のごまマヨサラダ
投稿日2022/03/23
更新日2022/03/23
調理時間20分(糸寒天を戻す時間は除く)
スーパーにも段々と春野菜が並んでくるようになりましたね☺️ 今回は春キャベツをたっぷりと使って、ツナのうま味とごまマヨの風味が美味しいサラダを作ってみました🥗 スープ用糸寒天を加えることで、コリッとした食感と食べ応えをプラス♪ ごまマヨと混ぜた後少し時間をおくと、糸寒天にも味が染みてくるのでさらに美味しく食べられますよ😋✨
材料3人分
- スープ用糸寒天5g
- 春キャベツ250g
- ツナ缶1缶(約70g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- A白すりごま大さじ3
- A酢大さじ1
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ1
- 白いりごま、粗びき黒こしょう各適宜
作り方
ポイント
・工程2のレンジ加熱時間はあくまでも目安です。キャベツが固い場合は追加加熱して調整してください。 ・時間に余裕があれば、工程4の後しばらく置いておくと、糸寒天にも味が染みてさらに美味しく食べられます。 #かんてんぱぱタイアップ
- 1
スープ用糸寒天をぬるま湯に約20分浸して戻しておく。
- 2
春キャベツを2～3cm大のざく切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。 ざるに上げて粗熱をとり、しっかりと水気を絞る。
- 3
ボウルに油を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ3、白すりごま大さじ3、酢大さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
3に水気を絞ったスープ用糸寒天、2を加え、全体をよく混ぜ合わせる。 器に盛り、お好みで白いりごま、粗びき黒こしょうをふる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
