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【作り置き】茹で香味鶏

  • 2014.10.07

  • 120103
  • 主菜
    【作り置き】茹で香味鶏
    【作り置き】茹で香味鶏

    コメント

    しっとり鶏むね肉はいろいろと活用できる万能茹で鶏です

    材料(作りやすい量)

    1枚
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    B 1本分
    B 20g
    B 1カップ
    B 50ml
    B 1本分

    作り方

    下準備

    鶏肉に調味料A砂糖と塩をすり込んで袋に入れて10分ほどおく

    1

    鍋に下準備した鶏肉、調味料Bを加えて蓋をし中火にかける
    沸騰したら弱火にして10分煮込む
    ※生姜は粗ってつぶしてください

    2

    煮込んだらそのまま冷えるまで放置する
    ※ふたを閉じた状態で放置

    3

    冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫に保存する

    ポイント

    棒棒鶏や和え物、一口大に切ってから揚げにもおススメです

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