【作り置き】茹で香味鶏

材料（作りやすい量）

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  塩
  小さじ1
• A
  砂糖（きび糖）
  小さじ1
• B
  長ねぎ（青い部分）
  1本分
• B
  生姜
  ２０ｇ
• B
  水
  1カップ
• B
  酒
  50ml
• B
  唐辛子
  1本分

作り方

• 下準備
  鶏肉に調味料A砂糖と塩をすり込んで袋に入れて10分ほどおく

  
• 1

  鍋に下準備した鶏肉、調味料Bを加えて蓋をし中火にかける 沸騰したら弱火にして10分煮込む ※生姜は粗ってつぶしてください

  
• 2

  煮込んだらそのまま冷えるまで放置する ※ふたを閉じた状態で放置

  
• 3

  冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫に保存する

  

ポイント

棒棒鶏や和え物、一口大に切ってから揚げにもおススメです

作ってみた！

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