【作り置き】茹で香味鶏

20

2014.10.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 120103

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

しっとり鶏むね肉はいろいろと活用できる万能茹で鶏です

茹で鶏 ホーロー鍋 シニア ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 作り置き 時短 長ねぎ 鶏むね肉

    材料

    (作りやすい量)
    鶏むね肉 1枚
    A
    小さじ1
    A
    砂糖(きび糖) 小さじ1
    B
    長ねぎ(青い部分) 1本分
    B
    生姜 20g
    B
    1カップ
    B
    50ml
    B
    唐辛子 1本分

    作り方

    ポイント

    棒棒鶏や和え物、一口大に切ってから揚げにもおススメです
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏肉に調味料A砂糖と塩をすり込んで袋に入れて10分ほどおく
    2. 鍋に下準備した鶏肉、調味料Bを加えて蓋をし中火にかける
      沸騰したら弱火にして10分煮込む
      ※生姜は粗ってつぶしてください
    3. 煮込んだらそのまま冷えるまで放置する
      ※ふたを閉じた状態で放置
    4. 冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫に保存する
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