レシピサイトNadia

    さっぱり根菜サラダ

    • 投稿日2014/11/17

    • 更新日2014/11/17

    • 調理時間20

    さっぱりお酢のきいた根菜サラダ! お弁当にもピッタリです

    材料2人分

    • れんこん
      40g
    • 人参
      50g
    • ごぼう
      50g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 大さじ1
    • レタス
      適量

    作り方

    ポイント

    お弁当にもピッタリですよ

    • 人参、ごぼうは千切りに、れんこんはいちょう切りにして10分水に浸す ざるにあけて水気を切る

      さっぱり根菜サラダの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を入れて切った野菜を炒める 野菜がしんなりしてきたら、砂糖→酒→醤油の順に入れて汁気が少なくなるように炒めていく

      さっぱり根菜サラダの工程1
    • 2

      最後に酢を加えてさっと炒めたら冷ましておく お好みのレタスと合わせて皿に盛る

      さっぱり根菜サラダの工程2
    レシピID

    121442

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「れんこん」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    にがはっぱ 平沢あや子
    • Artist

    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History