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揉んで焼く 鶏肉のマヨ七味焼き

主菜

揉んで焼く 鶏肉のマヨ七味焼き
  • 投稿日2020/05/29

  • 調理時間25

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こってりマヨネーズ味なので白いご飯にぴったりです 前日の夜に仕込んで朝お弁当のおかずに、 朝に仕込んで夕飯のおかずにどうぞ!

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    1㎝ほど
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1/2
  • ねぎ
    適量
  • 七味唐辛子
    適量
  • 塩コショウ
    少々

作り方

ポイント

下準備をしっかりとすること このひと手間で鶏肉にしっかりと味がつき 美味しく仕上がります

  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る

    工程写真
  • 1

    下準備した鶏肉にA 酒大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ1㎝ほどを加えてよく揉み込み 冷蔵庫で10分おく

    工程写真
  • 2

    フライパンを中火で熱し①を皮目から焼く  焼き色がついたら裏返して鶏肉に火を通す

    工程写真
  • 3

    マヨネーズ・醤油の順に入れて炒め、最後に七味唐辛子をまぶす

    工程写真
  • 4

    ねぎを振って出来上がり

    工程写真
レシピID

392670

「鶏もも肉」の基礎

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

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にがはっぱ 平沢あや子
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にがはっぱ 平沢あや子

体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

「料理家」という働き方 Artist History