ビオワインとおもてなしごはん。 by星野奈々子

星野奈々子のレシピ一覧

ストウブ鍋☆鶏もも肉の赤ワイン煮
- 2013年9月25日 0:00
- 主菜
- 45分
赤ワインじゃがいも鶏もも肉ストウブおもてなし

ストウブ鍋で、鶏もも肉をじっくり煮込んだ赤ワイン煮。赤じゃがいもも一緒に入れてボリュームたっぷりです。

4 66
エポワスのキッシュ
- 2013年9月25日 0:00
- 主菜
- 1時間
おもてなしチーズ

エポワスという癖のあるチーズを使ったキッシュです。エポワスを生かすために、主張しすぎない玉ねぎとエリンギを加えました。18cmタルト型1コ分です。

3 8
クランベリーとピスタチオのフロランタン
- 2013年9月25日 0:00
- デザート
- 1時間
おもてなし洋風スイーツ

ドライクランベリーとピスタチオをたっぷりとのせたフロランタン。26cm天板1枚分です。切り分けてプレゼントにもどうぞ。

9 19
アボカドとトマトときゅうりのサラダ
- 2013年9月2日 0:00
- 副菜
- 10分
時短トマトアボカド

角切りにして混ぜるだけの簡単サラダです。

5 26
ラムチョップの柚胡椒焼き
- 2013年9月2日 0:00
- 主菜
- 15分
ラム肉記念日時短

簡単にできて、豪華に見えるレシピです。よく合うじゃがいものピューレといっしょにどうぞ。

2 20
クレームブリュレ
- 2013年9月2日 0:00
- デザート
- 1時間
卵

表面がぱりぱり、中がとろとろのクレームブリュレ。工程はとても簡単なので、ぜひガスバーナーを用意して作ってみて下さい。10cmのラムカン約6コ分です。

23 196
鉄板の肉じゃが
- 2013年8月30日 0:00
- 副菜
- 30分
しらたききぬさや牛ひき肉じゃがいも肉じゃが

簡単そうで実は難しい肉じゃが。だしで煮る、アクをとる、などのひと手間が美味しさのコツです。

27 199
春キャベツと豚バラ肉のふきみそ炒め
- 2013年8月30日 0:00
- 主菜
- 10分
夕飯時短簡単豚バラ肉春キャベツふきのとう

味付けはふきのとう味噌だけ。春の香りがたっぷりの、超簡単な炒め物です。

4 14
紫芋のロールケーキ
- 2013年8月30日 0:00
- デザート
- 1時間
手作りお菓子紫芋ロールケーキ

紫芋パウダーで手軽につくれるロールケーキ。26cm×26cm角型1枚分です。

4 4
ストウブ鍋☆いかと大根の煮物
- 2013年8月30日 0:00
- 副菜
- 45分
ストウブ大根簡単煮物大根の煮物いか

いかのだしがよく染み込んだ大根の煮物です。

4 83