レモン果汁が隠し味!デリ風★スパゲッティサラダ

15

2021.01.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID 404441

桃咲マルク

~Caf'e fuu manma~ かふぇ風まんま

スパゲッティサラダは、
揚げ物などの添え物の時によく使います。
ハムもいいけど、我が家は
カニカマとクリームチーズの組み合わせをよく作ります。
きゅうりと玉ねぎ~隠し味にレモン果汁で、
爽やかな酸味をプラスモリモリ食べてしまいます^^

    材料4人分
    スパゲッティ 100g
    きゅうり 1本
    A
    小さじ1/4
    カニカマ 70~80g
    玉ねぎ 60g(1/4個程)
    クリームチーズ(個包装) 2個
    B
    マヨネーズ 大さじ6(※大さじ1は12g)
    B
    市販のレモン果汁 大さじ1
    B
    牛乳 大さじ3
    B
    砂糖 小さじ2
    粗挽きこしょう 適量
    作り方
    Point!
    どんな料理もですが、野菜やスパゲッティなどの水気をしっかり切ってください。
    クリームチーズは、全体を混ぜる時に潰れてしまうので仕上げに入れるといいですよ。
    1. 主な材料です
    2. ●きゅうりはスライサーで薄切りにしA

      塩 小さじ1/4

      をかけ5分ほど置く。
      ●玉ねぎもスライサーにかけ水につけ5分程置く。
      ※どちらもしっかり水気を搾る。
      ●クリームチーズ(個包装)は3×3にカットする。
    3. スパゲッティーを袋の表示通り湯がく。
      ※フライパンでスパゲッティを湯がく場合、水800ml・塩小さじ1(分量外)を入れ沸騰すればスパゲッティを半分に折り入れ湯がきます。(私は5分用を使用)
    4. 水で洗いザルに上げる。
    5. ボウルに水気をしっかり切ったスパゲッティ、
      水気を搾ったきゅうり、玉ねぎ、ほぐしたカニカマとB

      マヨネーズ 大さじ6、市販のレモン果汁 大さじ1、牛乳 大さじ3、砂糖 小さじ2

      を入れ混ぜる。
    6. 全体が混ざれば、仕上げにクリームチーズを入れさっと混ぜ、粗挽きこしょうを振る。
    7. 器に盛り付ける。
      レモン果汁を入れたので爽やかな酸味もプラスです!
      ついつい食べてしまいます^^
    8. ※個舗装のクリームチーズは、乾いたハサミで真上から切ると切り分けやすいですよ。
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