味見がとまらない♡大根とツナの炒めナムル
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間15分
相性抜群の大根とツナを使ってパッと作れるナムルを作りました。これ、味見しているうちにどんどんなくなってしまいますー！！大根の大量消費にも◎お弁当のおかずにも◎韓国の味を気軽にご家庭でお楽しみください♪ ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。
材料4人分
- 大根1/2本（約600g）
- ツナ缶1缶（70g）
- ごま油大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- 白いりごま適量
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
＊保存容器に入れて3日、冷蔵保存OKです。 （冷たいままでもレンジで温めてでも召し上がれます。） ＊保存する場合には大根から出てくる汁気をしっかり切ってから保存容器に入れるとべちゃっとなりません。
- 1
大根は皮を剥き千切りにする。
- 2
ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
2にオイルを切ったツナ缶、おろしにんにく、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。
- 4
塩少々で味を整えたら器に盛り付け、白いりごまを振る。お好みで小口切りにした小ねぎを散らすときれいです。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡