新じゃがで絶品おやつ＊ベイクドポテト

材料2人分（2〜3人分）

• 新じゃがいも
  大2〜3個（600g）
• オリーブオイル
  大さじ3
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、くし切りにする。水にさっとさらして水けを切る。※太めのフライドポテトサイズに切ると食べやすいです。

  
• 2

  耐熱皿に1を並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで3分30秒加熱する。

  
• 3

  ボウルに水けを切った2とオリーブオイル大さじ1を入れ、じゃがいもにオイルをよく馴染ませる。

  
• 4

  フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、弱めの中火で熱し、3を並べいれる。

  
• 5

  こんがりと揚げ焼きにする。

  
• 6

  油を切って、塩とこしょうを振りかける。

  
• 7

  ハンバーグの付け合わせにも◎ 【まるでお店の味＊絶品ハンバーグ】の作り方はこちらから。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/393899

  

ポイント

＊じゃがいもをオリーブオイルでコーティングすることで、少ない油でカリッと仕上がります。 ＊水にさらすことでじゃがいも同士がくっつくのを防ぎます。 ＊新じゃがいもを使わない場合には皮を剥いて使ってください。 ＊バジル、パセリなどのハーブを振りかけても美味しいです。

作ってみた！

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