じゃがいもとプリンで作るスイートポテト
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間15分
さつま芋で作るよりコスパの良いじゃがいもでスイートポテトを作ってみたら、あらおいしいｗｗ 材料もプリンとジャガイモの２つだけなので思い立ったらすぐ作れますよ。（もちろんさつま芋でもつくれますｗｗ）
材料4人分
- じゃがいも200g
- プリン70g
- 砂糖大さじ2
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
・プリンは３連で売っているもの１個分です（70ｇより少ない場合もありますがそちらでも大丈夫です）。 ・くっつかないホイルを使っていますが、ない場合はアルミホイルに薄く油を塗ってください。 ・プリンをジャガイモに混ぜる時、柔らかさをみながら少しずつ入れてください。（余った分は上に塗れば大丈夫！黄色い部分混じってもOK！） ・形成する際はビニールの中である程度形を作り、最後はホイルの乗せてからホイルの上から抑えると手が汚れません。（お好みの形にしても良いですよ。） ・さつま芋で作る場合はお砂糖なしか少なくしてください。」 ・お砂糖はもしあれば、てんさい糖がおすすめ！てんさい糖のことブログで書いてます↓ https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12768988106.html
- 1
じゃがいもは５ｍｍ厚さに切って耐熱ビニールに入れて電子レンジ（600ｗ）で４分加熱する。ビニールの上から調味料の瓶などで滑らかになるまで潰す。
- 2
プリンの黒い部分を残して黄色い部分を①の袋に入れ、砂糖とじゃがいもと混ぜあわせる。黒い部分はカップの中でよく混ぜておく。
- 3
ジャガイモはビニールに入れたまま、厚さ2ｃｍ、縦・横6ｃｍ程度の四角く形成して９等分にカットする。
- 4
じゃがいもの上に②の混ぜておいたカラメル部分をのせて、黒ごまをふる。トースターで焼き目がつくまで３〜５分程度焼く。 ※オーブンの場合は250℃で10~15分程度。
- 5
【写真付きポイントです！】 形成する際はビニールの中である程度形を作り、最後はホイルの乗せてからホイルの上から抑えると手が汚れません。（お好みの形にしても良いですよ。）
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
