主菜
【揚げずにレンジで！】スパイシー唐揚げ
15分
揚げたてジューシーな唐揚げにはかなわないけど・・・レンジで作れて油の処理要らずってだけで少しハードルが下がる唐揚げレシピです。 袋の中で味付け＆粉付けしたらレンジにおまかせで簡単に１品作れちゃいます。 サラダに入れたり、お弁当にいれたり、いろいろ使えて便利ですよ！
作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの１口大に切り、ポリ袋に入れ醤油を揉み込み、少し置いておく。
- 2
①のポリ袋に片栗粉を２回に分けて振り入れその都度上下に振って粉をまぶす。
- 3
②にS&Bカレー粉スティックを満遍なく振りかける。
- 4
大きめの耐熱皿にクッキングシートを敷き②の肉を重ならないように円形に並べる。肉の上に米油（サラダ油）をスプーンでまわしかけ、ラップをせずに電子レンジで６分加熱する。
- 5
加熱が足りない場合は位置を変えて再度2分加熱する。（冷めた方がカリッとします。）
ポイント
・下味の醤油は大さじ１より心持ち少なめにした方がしっとり感が少なくなります。 ・レンジ加熱するときは耐熱皿には重ならないよう真ん中を開けておき、加熱後はすぐにキッチンペーパーの上に乗せて油を切るとカリッと仕上がります。 ・よりスパイシーにしたい場合は粗挽き黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください。 ＃エスビー食品タイアップ
レシピID：461397
更新日：2023/05/25
投稿日：2023/05/25
