副菜

ほくほくおいしい!ちっちゃいじゃがいもの甘辛煮

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  • エネルギー118kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じゃがいもが苦手な子どもたちに作りました。甘くてホクホクのじゃがいもの甘辛煮は一瞬でペロリ♪ 食事のおかず、お弁当のおかず、おやつ、どの場面にも活躍する一品なので是非作ってみてください☆

材料4人分

  • 小じゃがいも
    360g
  • 砂糖
    20g
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 250ml

作り方

  • 下準備
    じゃがいもは良く洗う。皮が気になる方は剥く。

  • 1

    小鍋に小じゃがいも、砂糖を入れて中火で炒める。

  • 2

    砂糖が溶けてきたら水250ml、醤油、みりんを加えて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

ポイント

じゃがいもの形が崩れないようにお箸や木べら等は使わず、フライパンを揺すって行うと形がきれいにできます

作ってみた!

質問

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