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ほくほくおいしい!ちっちゃいじゃがいもの甘辛煮

副菜

ほくほくおいしい!ちっちゃいじゃがいもの甘辛煮
  • 投稿日2020/12/01

  • 調理時間30

じゃがいもが苦手な子どもたちに作りました。甘くてホクホクのじゃがいもの甘辛煮は一瞬でペロリ♪ 食事のおかず、お弁当のおかず、おやつ、どの場面にも活躍する一品なので是非作ってみてください☆

材料4人分

  • 小じゃがいも
    360g
  • 砂糖
    20g
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 250ml

作り方

ポイント

じゃがいもの形が崩れないようにお箸や木べら等は使わず、フライパンを揺すって行うと形がきれいにできます

  • じゃがいもは良く洗う。皮が気になる方は剥く。

  • 1

    小鍋に小じゃがいも、砂糖を入れて中火で炒める。

  • 2

    砂糖が溶けてきたら水250ml、醤油、みりんを加えて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

レシピID

402348

「じゃがいも」の基礎

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Runa(ルーナ)
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Runa(ルーナ)

2人の男の子のママ/管理栄養士/保育園管理栄養士/美活ライター 「働くママのおやつ時間」 Runaレシピは、1に簡単、2に美味しい、3に映えるをモットーに作成しています。 毎日たくさんのことに追われているママたちに、息抜きで作れるおやつを提案していきたいと思っています。 Runaのレシピがママたちの助けになったらうれしいです^^ ご質問等ございましたらお気軽にコメントください★

「料理家」という働き方 Artist History