冷めてもおいしい。サラダスティックでカニ玉風

• 10分

材料2人分

• サラダスティック（カニ風味かまぼこ）
  ５本
• 卵
  ２個
• しいたけ
  １枚
• 万能ねぎ
  １本
• A
  マヨネーズ
  １０ｇ
• A
  薄口醤油
  小さじ１/２
• A
  牛乳
  小さじ２
• ごま油
  小さじ２

作り方

• 1

  サラダスティック(カニ風味かまぼこ)は、ほぐす。 しいたけは薄切りにする。 万能ねぎは、みじん切りにする。

• 2

  卵を割りほぐし、A マヨネーズ１０ｇ、薄口醤油小さじ１/２、牛乳小さじ２を加えて混ぜ、万能ねぎも加えて混ぜる。

• 3

  フライパンにごま油を小さじ1入れ、シイタケとサラダスティック(カニ風味かまぼこ)を炒め、卵液に加える。

• 4

  残りのごま油をフライパンに入れて強火にし、卵液を入れて、大きくかき回し、半熟になったら丸く形を整え、火を弱めて焼き色を付ける。 裏返して、裏面にも焼き色がつくまで焼く。

ポイント

卵は強めの火加減で焼くとふんわりできますが、焦げないように形を調えたら少し火を弱めると作りやすいです。 薄切りのたけのこを加えてもおいしいです。

作ってみた！

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