ごまだれで簡単白和え

10

2019.02.18

分類副菜

調理時間: 10分(豆腐の水切り時間は除く)

ID 372479

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ごまだれを使って手軽に作る白和えです。
少ない材料で簡単にできます。

白和え ごまだれ しいたけ にんじん 手軽 簡単 ほうれん草 豆腐

    材料

    2人分
    木綿豆腐 1/4丁
    ほうれん草 1/4束
    にんじん 4cm
    しいたけ 1枚
    A
    ごまだれ 大さじ1半
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    B
    1/2カップ
    B
    白だし 大さじ1
    B
    みりん 小さじ1

    作り方

    ポイント

    水っぽくならないように、ほうれん草はぎゅっと水分を絞って、にんじんと椎茸も水分をしっかり切って加えてください。
    1. 木綿豆腐はペーパータオルなどで包み、重しをして水切りをする。
    2. ほうれん草は、塩を入れたお湯で茹でて4cmくらいに切る。
      にんじんは、短冊に切る。
      しいたけは薄切りにする。
    3. 鍋にB

      水 1/2カップ、白だし 大さじ1、みりん 小さじ1

      と人参を入れて煮る。にんじんが柔らかくなったらしいたけを入れて煮る。
    4. ボウルに豆腐を入れて潰し、A

      ごまだれ 大さじ1半、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      を入れてよく混ぜる。
      水気を絞ったほうれん草と、水けを切ったにんじん、しいたけを加えて和える。
    4 76

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 手軽×シュレッドチーズ(12) にんじん×豚しゃぶ(8) 豆腐×海鮮料理(4) ごまだれ×麺類(3) しいたけ×鹿児島(3) ほうれん草×鶏肉のソテー(3) 白和え×麺類(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白和え 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは