副菜
完成まで5分！タコと叩ききゅうりのオイキムチ和え
投稿日2020/07/20
更新日2020/07/20
調理時間5分
切って和えるだけで、最高のお酒のあてに♡ お好きなキムチにオイスターソースをプラスすることでコクと旨みが更にアップ！ バッチリ冷えたビールのお供にいかがでしょうか？
材料2人分
- 茹でタコ100g
- きゅうり1本
- キムチ50g
- いりごま適量
- Aしらす30g
- Aオイスターソース小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
キ★ムチの味が決め手になるので、一番好きなキムチを使用してください。 きゅうりの塩揉みは、特に必要としていません。 ★しらすにも塩分が含まれているので、馴染んだときにちょうどいい味になってくれます。 ★もし水分が気になる場合は、塩揉みして水気をしっかりと絞ってから和えて下さい。
- 1
きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに手でちぎる。 茹でタコは乱切りに、キムチは食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに1とA しらす30g、オイスターソース小さじ1、ごま油小さじ1を入れてしっかりと和える。
- 3
器に盛り、いりごまを振りかける。
レシピID
395249
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！