レシピサイトNadia
    副菜

    ささみとたたききゅうりのネギだく中華和え

    ささみとたたききゅうりのネギだく中華和え
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/03/26

    • 更新日2021/03/26

    • 調理時間10分

    きゅうりのぽりぽり食感がやみつきに〜！ 味染みが早いので作ってすぐに召し上がっていただけます！ とってもお手軽なのであと一品！って時に超便利なレシピ♪ ネギがたくさん入ってるのもすごく嬉しい♡ 作り置きにもおすすめです。

    材料2人分

    • ささみ
      2本
    • きゅうり
      1本
    • 長ネギ
      10cm
    • 酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ
      3cm
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    きゅうりは叩いてちぎることで味が染みやすくなります。 作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内には食べ切るようにしてください。

    • 1

      ささみは筋抜きをし、塩胡椒と酒をかけてふんわりとラップをし、レンジ500w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。

      ささみとたたききゅうりのネギだく中華和えの工程1
    • 2

      きゅうりはめんぼうで叩いて割り、食べやすい大きさにちぎる。

      ささみとたたききゅうりのネギだく中華和えの工程2
    • 3

      長ネギはみじん切りにする。

      ささみとたたききゅうりのネギだく中華和えの工程3
    • 4

      ボウルにささみときゅうりと長ネギとA 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ3cm、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてしっかりと和える。

      ささみとたたききゅうりのネギだく中華和えの工程4
    レシピID

    403393

    「たたききゅうり」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ささみ」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    あみん
    • Artist

    あみん

    料理家

    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History