間違いない味♪我が家の定番塩ダレチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 白ネギ
  1/2本
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  レモン汁
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  3cm
• B
  ブラックペッパー
  少々
• B
  ごま油
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、塩小さじ1/2、片栗粉大さじ1と揉み込む。

  
• 2

  白ネギはみじん切りにする。

  
• 3

  B 砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、ブラックペッパー少々、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、焼き色が付いたら裏返してしっかりと火が通るまで焼く。

  
• 5

  白ネギを入れてさっと炒め合わせて、3を加えて絡める。

  
• 6

  お皿に盛り、フライパンに余ったネギを乗せる。

  

ポイント

たっぷりめのネギ塩ダレになっています。 食べる時はチキンにネギを乗せるような感じで食べていただきたいです！ 下処理で片栗粉を混ぜるとプリンプリンになります。

作ってみた！

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