ほうれん草と厚揚げのナムル

10

2021.06.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413954

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

カリッと焼き上げた厚揚げでボリュームUP!!
パパっとできて超簡単♪
後一品足りない!っていうときに是非覚えておいてほしい一品です。
作り置きも可能です。

    材料

    2人分
    ほうれん草 1袋
    厚揚げ 1枚
    A
    醤油・ごま油・いりごま 各大さじ1
    A
    酢・鶏からスープの素 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ 3cm

    作り方

    ポイント

    ほうれん草はその他野菜(小松菜や水菜など)でも代用可能です。

    作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内を目安に食べ切ってください。
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    1. 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を3分ほど茹でる。
      ザルにあげて湯切りし、流水で粗熱を取って水気を絞り、5cm幅に切る。
    2. 厚揚げはトースターでカリッとなるまで焼く。
      粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切る。
    3. ボウルにほうれん草と厚揚げとA

      醤油・ごま油・いりごま 各大さじ1、酢・鶏からスープの素 各小さじ1、にんにくチューブ 3cm

      を入れてしっかりと和える。
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