抜群の相性♪かぼちゃとナスの味噌マヨチーズ焼き

材料2人分

• ナス
  2本
• かぼちゃ
  100g
• ピザ用チーズ
  30g
• A
  砂糖・味噌・みりん・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りに切り、耐熱容器に入れてレンジ600w2分加熱する。

  
• 2

  ナスは半月切りにする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油ナスを入れて馴染ませてから中火にかけ、しんなりしてきたらかぼちゃとA 砂糖・味噌・みりん・マヨネーズ各大さじ1、醤油小さじ1を入れて煮絡める。

  
• 4

  グラタン皿に入れ、上からをピザ用チーズを乗せて、トースターで焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

しっかり煮絡めて味を馴染ませてください。 他にきのこなんか入れてみてもとっても美味しいです♡ 焼き時間は使ってるオーブンで調整してください。

作ってみた！

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