丼にもおススメ!豚こまで絶品とろみ野菜炒め

10

2021.10.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 420712

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

丼にもめっちゃおすすめ!!
なんせご飯にピッタリです!

簡単、美味しい、コスパ最強。
言うことなしの自慢の一品です♪

使う食材はたった3つ、そして味付けも超シンプルですが気持ちもお腹も大満足間違いなしです!

どんぶり 豚肉炒め 野菜炒め とろみ どんぶり にんじん おうちごはん オイスターソース 味醂 子供に人気 栄養満点 サラダ油 ごま油 白菜 簡単 簡単レシピ 絶品 豚こま肉 豚肉炒め 野菜たっぷり 野菜炒め ご飯に合う

    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 150g
    白菜 250g
    人参 30g
    A
    酒・みりん・オイスターソース 各大さじ1
    A
    醤油・鶏がらスープの素 各小さじ2
    サラダ油 大さじ1
    ごま油 少々
    水溶き片栗粉 適量(片栗粉小さじ2を水小さじ4で溶いたもの)

    作り方

    ポイント

    野菜はあまり炒めすぎない方が食べ応えがあって美味しいです。

    もやしやきのこなどプラスしてもとっても美味しいです。

    豚こまは他の好きな部位に変えてもらっても大丈夫です!
    ★豚バラ肉を使う場合は、「サラダ油小さじ2」に変更してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 白菜は芯の部分は1㎝幅のそぎ切りにする。
      葉はざく切りにする。
      人参は短冊切りにする。
    2. フライパンにサラダ油と豚こま切れ肉を入れて中火にかけ、色が変わったら白菜の芯の部分を入れて炒める。
      色が半透明に変わってきたら葉の部分と人参を入れて、サッと炒める。
    3. A

      酒・みりん・オイスターソース 各大さじ1、醤油・鶏がらスープの素 各小さじ2

      を入れて煮絡め、火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけたらごま油を回しかける。
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