ほっこり♡じゃがいもとベーコンのミルクスープ

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2021.10.04

分類汁物

調理時間: 10分

ID 421098

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

優しい味わいでほっこり落ち着くほくほくのジャガイモのミルクスープです。
朝ごはんやランチにもピッタリ♡

じゃがいもはブレンダーなどを使わずに、煮込むので作り方もとってもお手軽で超お手軽です♪

スープ ミルクスープ スープ バター ミルク ランチ コンソメ ベーコン じゃがいも おうちごはん おかずスープ ミルクスープ ブラックペッパー 味噌 朝食 牛乳 玉ねぎ 簡単スープ 簡単レシピ 野菜 食べるスープ

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    ベーコン 2枚
    玉ねぎ 1/2個
    A
    味噌 小さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ2
    A
    200mlくらい(野菜がひたひたに浸るくらい)
    牛乳 300ml
    ブラックペッパー 2振り
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    牛乳は沸騰させると分離してしまうので、沸騰直前で火を弱めてかき混ぜながら調理してください。

    味噌はしっかりと溶かしてください。
    コンソメはキューブなら1個使用。
    砕いてから使うと溶けやすいです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。
      ベーコンは1cm幅に切る。
      玉ねぎは薄切りにする。
    2. 鍋にバターを入れて、ベーコンを炒め、玉ねぎとじゃがいもを入れてサッと炒める。
    3. A

      味噌 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、水 200mlくらい

      を入れてじゃがいもが柔らかくなり、水気が少なくなるまで煮込んだら、牛乳を加えて沸騰直前で火を弱め、ブラックペッパーで味を整える。
    4. 仕上げにお好みでドライパセリをトッピングする。
    3 333

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