ピリッと刺激的♪れんこんとひじきの彩り辛子マヨサラダ

材料3人分（2〜3人分）

• レンコン
  150g
• カニカマ
  5本
• ひじき
  3g
• 枝豆
  20個〜
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  辛子チューブ
  3cm
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  レンコンは3mm幅の半月切りにし、(大きい場合はいちょう切り)にし、耐熱容器に入れてレンジ600w3分加熱する。

  
• 2

  ひじきは水に戻す。 カニカマは2cm幅に切る。 枝豆は皮から取り出す。

  
• 3

  レンコン、カニカマ、ひじき、枝豆、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、辛子チューブ3cm、塩胡椒少々をしっかりと和える。

  

ポイント

辛子が苦手な方や、小さなお子様が召し上がる場合は抜いて作っていただいてもオーケーです◉ 作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにしてください。 レンジの加熱時間はお使いのメーカーや型式で調整してください。

作ってみた！

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