ほっこりあったか♡鶏もも肉と白菜のにんにく入り旨だし煮
主菜
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投稿日2021/12/02
更新日2021/12/02
調理時間15分
パンチの効いたほっこり味♡ 肌寒いこの季節にめちゃくちゃ恋しくなる、身体がポカポカ温まる嬉しき一品です！ とてもシンプルな味付けなのですが、ニンニクのパンチと出汁の旨味をしっかり吸ってとろとろに仕上がった白菜がたまらんくらいクセになります♪ 是非、作っていただけると嬉しいです(^^)/
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250g～)
- 白菜300g
- にんにくひとかけ
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A白だし大さじ1
- A水150ml
- 塩ふたつまみ
- 黒胡椒少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
塩加減でお好みの味に調整してください。 にんにくが無ければチューブでも代用可能です。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、白菜は芯の部分は2cm幅に切って葉の部分はざく切りにする。 にんにくは薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油と鶏もも肉を入れて中火で炒める。 色が変わったら白菜とにんにく、A 鶏がらスープの素小さじ1、白だし大さじ1、水150mlを加え、煮立ったらアクを取り弱火で蓋をして7〜8分煮て、塩で味を整える。
- 3
器に盛り、黒胡椒を散らす。
レシピID
427029
「鶏もも肉」の基礎
「白菜」の基礎
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あみん
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！