副菜
もう一品！すぐ出来る！アサリのワイン蒸し
投稿日2020/11/19
更新日2020/11/19
調理時間5分(浸水時間は除く)
もう一品何か…と言って時 直ぐに出来て助かります。 ツマミにも おかずにもなります。
材料2人分
- アサリ200g
- にんにく１片
- 鷹の爪1本
- 白ワイン大さじ１
- オリーブオイル大さじ１
- パセリ適量
作り方
ポイント
※ アサリの砂抜きは しっかりとする。 ※ アサリの口が開いたらOKなので あまり火を通し過ぎないように気をつけて下さい。 ※ ニンニクや鷹の爪はお好みで調整して下さい。 ※ 酒蒸しも美味しいです。
- 準
※ アサリは塩水に浸けて砂を抜く ※ にんにく・パセリはみじん切り
- 1
※ フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れにんにくの香りが出てきたらアサリを入れる
- 2
白ワインを振り入れ 蓋をして1分程蒸し焼きにする アサリの口が開いたらOK
- 3
※ 器に盛りパセリを散らす
レシピID
401705
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ともっち
夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ