Name: もう一品！すぐ出来る！アサリのワイン蒸し
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 酒蒸し
Ingredients: アサリ 200g; にんにく １片; 鷹の爪 1本; 白ワイン 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; パセリ 適量

2020.11.19

分類副菜

調理時間： 5分（浸水時間は除く）

ID 401705

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

もう一品何か…と言って時　直ぐに出来て助かります。

ツマミにも　おかずにもなります。

材料2人分

	アサリ	200g
	にんにく	１片
	鷹の爪	1本
	白ワイン	大さじ１
	オリーブオイル	大さじ１
	パセリ	適量

作り方

Point!

※ アサリの砂抜きは　しっかりとする。

※ アサリの口が開いたらOKなので　あまり火を通し過ぎないように気をつけて下さい。

※ ニンニクや鷹の爪はお好みで調整して下さい。

※ 酒蒸しも美味しいです。

※ アサリは塩水に浸けて砂を抜く
※ にんにく・パセリはみじん切り
※ フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れにんにくの香りが出てきたらアサリを入れる
白ワインを振り入れ　蓋をして1分程蒸し焼きにする

アサリの口が開いたらOK
※ 器に盛りパセリを散らす

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。