長ねぎとベーコンの簡単グラタン♪

材料4人分（作りやすい分量です）

• A
  長ねぎ(直径2,5cmぐらい）)
  3本
• A
  ベーコン
  100g
• オリーブオイル
  大さじ１
• バター
  25g
• 薄力粉
  25g
• 牛乳
  250cc
• 塩
  少々
• シュレッドチーズ
  50g～100g

作り方

• 下準備
  長ねぎは、茎を2cm長さに切る。 ベーコンも、2cm幅に切る。 オーブンを200度に予熱する。

• 1

  フライパンにオリーブオイルをしき、塩少々をふって中火でA 長ねぎ(直径2,5cmぐらい）)3本、ベーコン100gを炒める。

  
• 2

  長ねぎがしんなりとしてきて水気が出てきたら、弱火に落としフライパンの真ん中を空けてバターをとかす。

  
• 3

  薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 4

  牛乳を少しずつ加え、よく混ぜながらとろみをつける。

  
• 5

  バター(分量外)を薄く塗った耐熱皿に4を入れ、 シュレッドチーズをのせて 200度に予熱しておいたオーブンで15分~20分焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

その時のベーコンの塩加減によって、味を調えてください。

作ってみた！

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