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長ねぎとベーコンの簡単グラタン♪

40
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2018.01.25

分類主菜

調理時間: 40分

ID234366

橋本登志子

登志子のキッチン

長ねぎの甘さとベーコンの旨みがたまりませぬ。作り方は簡単ですが、食べると納得のベシャメルソース。・・・ぜひお作りくださいませ!

グラタン フライパン オーブン 簡単 牛乳 薄力粉 とろみ オリーブオイル おもてなし ベーコン 長ねぎ パーティー バター ベシャメルソース
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材料4人分(作りやすい分量です)
A
長ねぎ(直径2,5cmぐらい)) 3本
A
ベーコン 100g
オリーブオイル 大さじ1
バター 25g
薄力粉 25g
牛乳 250cc
少々
シュレッドチーズ 50g~100g
作り方
Point!
その時のベーコンの塩加減によって、味を調えてください。
  1. 長ねぎは、茎を2cm長さに切る。
    ベーコンも、2cm幅に切る。
    オーブンを200度に予熱する。
  2. フライパンにオリーブオイルをしき、塩少々をふって中火でA

    長ねぎ(直径2,5cmぐらい)) 3本、ベーコン 100g

    を炒める。
  3. 長ねぎがしんなりとしてきて水気が出てきたら、弱火に落としフライパンの真ん中を空けてバターをとかす。
  4. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 牛乳を少しずつ加え、よく混ぜながらとろみをつける。
  6. バター(分量外)を薄く塗った耐熱皿に4を入れ、
    シュレッドチーズをのせて
    200度に予熱しておいたオーブンで15分~20分焼き色がつくまで焼く。
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コメント・感想 Comment
直ちゃん さん
2018.02.20 19:50

調理時間40分とありますが、オーブンで焼く時間込みなのでとっても手軽にできます。長ネギをたくさん摂ることができて、栄養もバツグンです。 #Nadiaアンバサダー

橋本登志子
橋本登志子 さん
2018.02.21 09:37:03

直ちゃん ありがとうございます。とっても美味しそうです。作ってみてくださって大感激です♪

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