トマトの煮物

10

2016.09.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 142511

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

コロンと赤くて可愛い、ミディトマトの煮物です。

これからの季節に良いですね!

    材料3人分
    ミディトマト 6個
    ☆出汁 400cc
    ☆塩 小さじ1/2弱
    ☆醤油 小さじ2
    ☆みりん 50cc
    おかひじき 適量
    作り方
    Point!
    普通のトマトで作る場合は、くし形にカットして出汁につけて下さい。
    1. ミディトマトは湯むきします。
      先に十字に切り込みを軽く入れて、ヘタをとり、ヘタがついていた硬い所も包丁でくりぬいておく。
    2. 1を熱湯に入れて、氷水にとり、皮を剥きます。
      同じお湯で、おかひじきも茹でます。
    3. ☆の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。
      火からおろし、湯むきしたミディトマトを入れます。そのまま、冷まします。
    4. 器にミディトマトとおかひじきを盛り、汁をかけたら出来上がりです。
    5 26
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