Name: トマトの煮物
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: トマト煮
Ingredients: ミディトマト 6個; ☆出汁 400cc; ☆塩 小さじ1/2弱; ☆醤油 小さじ2; ☆みりん 50cc; おかひじき 適量

2016.09.04

分類副菜

調理時間： 10分

ID 142511

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

コロンと赤くて可愛い、ミディトマトの煮物です。

これからの季節に良いですね！

ミディトマト

6個

☆出汁

400cc

☆塩

小さじ1/2弱

☆醤油

小さじ2

☆みりん

50cc

おかひじき

適量

ミディトマトは湯むきします。
先に十字に切り込みを軽く入れて、ヘタをとり、ヘタがついていた硬い所も包丁でくりぬいておく。
１を熱湯に入れて、氷水にとり、皮を剥きます。
同じお湯で、おかひじきも茹でます。
☆の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。
火からおろし、湯むきしたミディトマトを入れます。そのまま、冷まします。
器にミディトマトとおかひじきを盛り、汁をかけたら出来上がりです。

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