副菜
トマトの煮物
投稿日2016/09/04
更新日2016/09/04
調理時間10分
コロンと赤くて可愛い、ミディトマトの煮物です。 これからの季節に良いですね！
材料3人分
- ミディトマト6個
- ☆出汁400cc
- ☆塩小さじ1/2弱
- ☆醤油小さじ2
- ☆みりん50cc
- おかひじき適量
作り方
ポイント
普通のトマトで作る場合は、くし形にカットして出汁につけて下さい。
- 1
ミディトマトは湯むきします。 先に十字に切り込みを軽く入れて、ヘタをとり、ヘタがついていた硬い所も包丁でくりぬいておく。
- 2
１を熱湯に入れて、氷水にとり、皮を剥きます。 同じお湯で、おかひじきも茹でます。
- 3
☆の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。 火からおろし、湯むきしたミディトマトを入れます。そのまま、冷まします。
- 4
器にミディトマトとおかひじきを盛り、汁をかけたら出来上がりです。
レシピID
142511
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。