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卵白だけで！瞬溶け生チョコケーキ

20分

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2017.02.02

分類デザート

調理時間： 20分（冷やす時間は除く）

ID146180

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

驚きの食感‼️
口に入れた瞬間にトロける、超絶美味しい生チョコケーキです。

材料3つで簡単！！粉不要、卵は卵白だけなのに、ふっわふわ〜〜❣️

これは、バレンタインにもオススメです。

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材料2人分(紙のマフィンカップ 4個分紙のミニパウンド型だと、2個分)

作り方

Point!

焼き時間や温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

板チョコは、手で割っておきます。
湯煎かレンジで溶かします。
卵白をハンドミキサーで泡立てます。途中、砂糖も加え、ツノが立つまでしっかり泡立ててます。
2を、1に数回に分けて入れ、その都度ゴムベラで下からすくうように混ぜます。
3を型に入れて、170度に予熱したオーブンで、15分くらい焼きます。
竹串を刺して、なまの生地がついてこなければOKです。
型のまま冷まし、冷蔵庫に入れて冷やします。
冷えたら、粉糖を振ります。
プレゼントする場合は、ラッピングします。
そのまま、食べる場合はお皿に盛り付け、お好みでホイップクリームなどを添えて下さい。

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