デザート

卵白だけで！瞬溶け生チョコケーキ

Name: 卵白だけで！瞬溶け生チョコケーキ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 板チョコ ２枚(100g); 卵白 2個分; 砂糖 10g

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20分

冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

驚きの食感‼️ 口に入れた瞬間にトロける、超絶美味しい生チョコケーキです。材料3つで簡単！！粉不要、卵は卵白だけなのに、ふっわふわ〜〜❣️ これは、バレンタインにもオススメです。

材料2人分（紙のマフィンカップ 4個分紙のミニパウンド型だと、2個分）

1
板チョコは、手で割っておきます。湯煎かレンジで溶かします。
2
卵白をハンドミキサーで泡立てます。途中、砂糖も加え、ツノが立つまでしっかり泡立ててます。
3
2を、1に数回に分けて入れ、その都度ゴムベラで下からすくうように混ぜます。
4
3を型に入れて、170度に予熱したオーブンで、15分くらい焼きます。竹串を刺して、なまの生地がついてこなければOKです。型のまま冷まし、冷蔵庫に入れて冷やします。
5
冷えたら、粉糖を振ります。プレゼントする場合は、ラッピングします。そのまま、食べる場合はお皿に盛り付け、お好みでホイップクリームなどを添えて下さい。