卵白だけで!瞬溶け生チョコケーキ

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2017.02.02

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間は除く)

ID 146180

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

驚きの食感‼️
口に入れた瞬間にトロける、超絶美味しい生チョコケーキです。

材料3つで簡単!!粉不要、卵は卵白だけなのに、ふっわふわ〜〜❣️

これは、バレンタインにもオススメです。

    材料

    2人分(紙のマフィンカップ 4個分 紙のミニパウンド型だと、2個分)
    板チョコ 2枚(100g)
    卵白 2個分
    砂糖 10g

    作り方

    ポイント

    焼き時間や温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. 板チョコは、手で割っておきます。
      湯煎かレンジで溶かします。
    2. 卵白をハンドミキサーで泡立てます。途中、砂糖も加え、ツノが立つまでしっかり泡立ててます。
    3. 2を、1に数回に分けて入れ、その都度ゴムベラで下からすくうように混ぜます。
    4. 3を型に入れて、170度に予熱したオーブンで、15分くらい焼きます。
      竹串を刺して、なまの生地がついてこなければOKです。
      型のまま冷まし、冷蔵庫に入れて冷やします。
    5. 冷えたら、粉糖を振ります。
      プレゼントする場合は、ラッピングします。
      そのまま、食べる場合はお皿に盛り付け、お好みでホイップクリームなどを添えて下さい。
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