照り焼きオニオンリング

• 10分

材料2人分

• 玉ねぎ
  1個
• 豚薄切り肉
  6枚
• 塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  少々
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1／2
• A
  すりおろしニンニク(チューブ可)
  少々
• A
  水
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  グループA みりん大さじ1、砂糖大さじ1／2、すりおろしニンニク(チューブ可)少々、水大さじ2、醤油大さじ2は、合わせておきます。

• 1

  玉ねぎは、2cmの輪切りにし、真ん中の大きい所2つを使います。 外側3個を残して、真ん中を抜き取ります。

  
• 2

  豚薄切り肉は、軽く塩胡椒をして、片栗粉をふるいます。

  
• 3

  ❶に❷を巻いていきます。重ねながらきっちりと巻きます。

  
• 4

  全部巻いたら、剥がれてこないように手でぎゅっと全体を押さます。

  
• 5

  フライパンに油を敷き、両面こんがりと焼きます。

  
• 6

  余分な油を拭き取り、グループA みりん大さじ1、砂糖大さじ1／2、すりおろしニンニク(チューブ可)少々、水大さじ2、醤油大さじ2の調味料を入れます。 とろみがつくまで、煮からめます。

  

ポイント

お肉に、片栗粉を振ることで剥がれにくくなります。

作ってみた！

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