スパイシーかぼちゃサラダ

材料4人分

• かぼちゃ(正味)
  150g
• A
  クリームチーズ・マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉・クミン
  小さじ1/4
• A
  塩
  3つまみ
• アーモンドスライス(ロースト)
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは1口大に切り、レンジで柔らかくなるまで加熱し、マッシュする。

• 2

  ❶に、グループA クリームチーズ・マヨネーズ大さじ1、カレー粉・クミン小さじ1/4、塩3つまみを加えて混ぜる。 器に盛り、アーモンドスライスをかける。

ポイント

お好みでパセリをかけてもよい。 サンドイッチにしたり、チーズをのせてトーストにしても美味しいです。

作ってみた！

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