さつま芋と黒ごまたっぷり!おさつパウンドケーキ

15

2021.09.11

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 421146

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

さつまいもと黒ごまをたっぷり加えた、秋にぴったりのおさつパウンドケーキです。

    材料

    8人分(18cmパウンド型)
    さつまいものマッシュ 150g
    バター 100g
    砂糖 40g
    2個
    A
    薄力粉 100g
    A
    べーキングパウダー 小さじ1
    黒ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度はオーブンによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・さつまいもフレークを使用の場合は、さつまいもフレーク50gと水100mlを合わせて混ぜておく。

      ・バターは、室温に戻して柔らかくしておく。

      ・パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。

      ・オーブンは、180度に予熱しておく。
    2. ボウルに、バターを入れてハンドミキサーでクリーム状にする。
      更に砂糖を加えて混ぜる。
    3. 溶いた卵を、少しずつ加えその都度ハンドミキサーで混ぜる。
      ※卵は1度に入れると混ざりにくいので、少しずつ加え完全に混ざってから次を加えるようにする。
    4. A

      薄力粉 100g、べーキングパウダー 小さじ1

      を振る入れてゴムベラで混ぜる。
    5. さつまいものマッシュも加えてよく混ぜる。
    6. 最後に、黒ごまを加えて軽く混ぜる。
    7. パウンド型に(5)を入れて平らにする。
      これを、180度のオーブンで35〜40分ほど焼く。
      ※途中、15分たったところで、真ん中に包丁で切り込みを入れておくと良い。
    8. 焼けたら、型のまま冷まし、冷めたら型から外して切り分ける。
    4 340

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