デザート
黒ごまたっぷり！ごま香る〜おさつパウンドケーキ
投稿日2022/11/05
更新日2022/11/05
調理時間60分
さつまいもと黒ごまをたっぷり加えた、おさつパウンドケーキです。 バターの代わりにごま油を使用し、大人テイストに仕上げました。
材料（18cmのパウンド型1台分）
- さつまいも200g
- 純正ごま油100g
- 卵2個
- 上白糖80g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー5g
- 直火焙煎いり胡麻黒大さじ2
作り方
ポイント
焼き時間と温度はオーブンによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。 #かどや製油×カタギ食品タイアップ
- 準
・さつまいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、水にさらしておく。 ・パウンド型に合わせてオーブン用シートを敷いておく。 ・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
耐熱皿にさつまいもを並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分〜3分30秒加熱する。 取り出して熱いうちにマッシャーでつぶす。
- 2
ボウルに（1）を入れ、純正ごま油を加えてゴムベラで混ぜる。
- 3
卵、上白糖を加えて泡だて器で混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべラで混ぜる。
- 5
最後に直火焙煎いり胡麻黒を加えてさっと混ぜる。
- 6
（4）をパウンド型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼く。 ※15分ほどたったところで真ん中に包丁で切り込みを入れておくと良い。
- 7
焼けたら型に入れたまま冷まし、冷めたら型から外して切り分ける。
レシピID
446816
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。