低糖質のエリンギの肉巻き弁当
投稿日2022/12/15
更新日2022/12/15
調理時間30分
糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。
材料1人分
- もち麦入りご飯130g
- 【エリンギの肉巻き〜調味料1つ】適量
- 【きゅうりのピリ辛漬け〜砂糖なし】適量
- 【調味料なしで簡単！ピーマンのじゃこ炒め】適量
- 【さつまいもとチーズのマスタード和え】少量
- 【ちくわの梅シソ巻き】3個
- レタス適量
- ミニトマト少量
- 【トマトと豆腐のたまごスープ】1人分
作り方
ポイント
【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。
- 1
【エリンギの肉巻き〜調味料1つ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/450445
- 2
【きゅうりのピリ辛漬け〜砂糖なし】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/450449
- 3
【調味料なしで簡単！ピーマンのじゃこ炒め】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445933
- 4
【さつまいもとチーズのマスタード和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/446014
- 5
【ちくわの梅シソ巻き】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445705
- 6
【トマトと豆腐のたまごスープ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/450451
- 7
お弁当箱に、もち麦入りご飯を入れる。 (1)〜(5)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。最後にミニトマトをのせる。 【トマトと豆腐のたまごスープ】は、スープジャーに入れる。
450455
質問
作ってみた!
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
「お弁当」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「エリンギ」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
