主菜

手羽先のグリル〜万能エスニックだれで〜

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

グリルでしっかりと油を落とし、香ばしくカリカリに焼き上がった手羽先に、ネギと生姜たっぷりのエスニックだれをかけていただきます。ビールにピッタリなので、ビール→手羽先→ビール…と、無限ループしてしまうかも...♡

材料4人分

下準備
長ネギをみじん切りにし、生姜はすりおろしておきます。
1
魚焼きグリルで手羽先を焼きます。（中火で20分じっくり焼きます） ※グリルにもよりますので焼き時間はあくまでも目安として、適宜調節してください。
2
ボールにA 長ネギ1/2本、生姜のすりおろし一片、スイートチリソース大さじ1、ナンプラー大さじ2、オイスターソース小さじ2、はちみつ小さじ1をすべて入れ混ぜ合わせます。
3
手羽先がこんがり焼きあがったらお皿に盛り付け、2で作ったエスニックだれをかければ完成です。
4
レモンを絞ったりパクチーと一緒に食べても美味しいですよ！また、スイートチリソースは商品によってにんにくの量や辛さに差がありますので、分量通り作って物足りない場合は、お好みでプラスしてくださいね！