たらこのプチプチとした食感も楽しめる、人参を丸々一本使った彩り副菜です。 たらこ×バター×醤油でお箸がとまりません♪
たらこは明太子でも代用可能です♪
人参は千切りにする。 たらこは薄皮を取る。
フライパンにバターを入れ中火で熱し、溶けたら人参を炒める。
人参がしんなりしたらたらこ、醤油を入れ余熱で火を通す。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。