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ひじきの入った野菜たっぷりの春雨サラダです(*^-^*) 顆粒だしや醤油を入れて和風に仕上げ、ぺろりと食べちゃう味付けです♪ 具材の下準備をしたら後は和えるだけなのでとっても簡単です。
塩こしょうは省いてもOKです♪ 春雨と乾燥ひじきの水気はよく切ってください♪
きゅうり、人参は細切りにする。 ロースハムは半分にして細切りにする。 乾燥ひじきはぬるま湯につけ戻し水気を切る。
春雨は耐熱ボウルに入れ分量外の水200mlを加え600wで5分加熱し軽く混ぜたら5分ほど置いて水分を吸わせる。
春雨の粗熱が取れたら1、A マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、顆粒だし、砂糖小さじ1/2、塩こしょう適量と合わせる。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。