栄養満点♪ごぼうとほうれん草と人参の豆腐和え

材料4人分

• ごぼう
  1/2本(50ｇ)
• 人参
  1/3本(60ｇ)
• ほうれん草
  1/2束(70ｇ)
• A
  絹ごし豆腐
  1/2丁(70ｇ)
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖、顆粒だし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ごぼう、人参は細切りにする。

  
• 2

  ほうれん草は3ｃｍ幅に切る。

• 3

  耐熱ボウルに1、2を入れふんわりとラップをし600ｗで2分半～3分加熱する。

• 4

  水にさらして粗熱を取り水気を絞り、A 絹ごし豆腐1/2丁、白すりごま大さじ2、醤油小さじ1、砂糖、顆粒だし小さじ1/2と和える。

  

ポイント

具材のグラム数は目安です♪ 絹ごし豆腐は木綿豆腐でも大丈夫です♪

作ってみた！

質問