ほうれん草と厚揚げを使った具だくさんおかずスープのレシピです(*^-^*) 豚肉やしいたけ入りで旨味がぎゅっと詰まっています♪
豚肉は豚バラ肉でも代用可能です♪
厚揚げは2cm厚に切る。 ほうれん草は5cm幅に切る。 しいたけは石づきを取り薄切りにする。
鍋にごま油を入れ中火で熱し1、しゃぶしゃぶ用豚肉を入れ豚肉に火が通るまで炒める。
A 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ2、砂糖、みりん各小さじ1を入れひと煮立ちさせる。 器に入れ白いりごまをかける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。