ベーコンとコーンの大根もち【大根の大量消費にも！】

材料2人分

• 大根
  400g
• ベーコン
  4枚
• A
  コーン(缶)
  40g
• A
  薄力粉、片栗粉
  各大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• サラダ油
  大さじ1
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  大根は皮を剥いてすりおろす。

  
• 2

  ベーコンは細切りにし、1、A コーン(缶)40g、薄力粉、片栗粉各大さじ3、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4と合わせる。

  
• 3

  卵焼き器にフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を入れ平らにする。 3～4分ほど焼いたら裏返し弱火で5分ほど焼く。

• 4

  まな板に乗せ包丁で食べやすい大きさに切る。 器に盛り粗びき黒胡椒をかけお好みでマヨネーズ、ケチャップ(分量外)をつけてお召し上がりください♪

  

ポイント

裏返しにくい一度お皿等に取り出してから戻すとやりやすいです♪

作ってみた！

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