ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】
- エネルギー320kcal
- 炭水化物30.4g
- 脂質18.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量1.8g
大根の大量消費にオススメ！2人で1/2本はぺろっと食べれちゃう大根餅のご紹介です♪ 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした大根に、ベーコン・刻んだネギ・チーズを入れ片栗粉と薄力粉でまとめます。あとは、これをフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、大根はもちもち、チーズはカリカリ。旨味がたっぷりで、何もつけなくても美味しい〜！ これが大根か！と驚くほどです♡
材料2人分
- 大根1/2本(400gぐらい)
- ベーコン1〜2枚
- 長ネギ1/2本
- ピザ用チーズ30〜40gぐらい
- A片栗粉、薄力粉各大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩、こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
- 2
ボウルに1・A 片栗粉、薄力粉各大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう少々・ピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせ、6〜8等分にして成形する。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し2を並べて2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 4
全体に焼き色がついたら火を止め、器に盛る。 しっかり味がついているので、そのまま食べてもOKですが、お好みで、ポン酢やマヨネーズをつけても♪(酢醤油やかつお節+しょうゆでも♪)
- 5
【ポイント】 ⚫︎長ネギは、玉ねぎや刻みネギでも代用可能です。 ⚫︎チーズが苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎鶏ガラスープの素は避けてるって方は、塩少々で代用可能です。 ⚫︎タネがゆるい場合は、片栗粉・薄力粉共に大さじ1ずつ増やしてください。(目安:お好み焼きの生地程度) ⚫︎粉類は、片栗粉オンリー(または薄力粉オンリー)でもOKです。
ポイント
⚫︎成形しにくい場合は、スプーンですくってフライパンに落としてもOKです。 ⚫︎冷蔵/冷凍する場合は、1個ずつラップに包んで♪食べるときは、自然解凍後レンジ加熱（常温に戻して食べてもOK！） ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日。冷凍庫で30日です。
レシピID：369636
更新日：2018/12/20
投稿日：2018/12/20
作ってみた！
ミルク2026/02/17 22:12
ベーコンの代わりにカニカマを使いました🌟 大根の下の方を使ったので、少し苦味が出てしまいました😣💦 もちもちで美味しかったです😋🫧
でぃみママ2026/01/17 18:43
大根をたくさんもらって中々消費できなかったのですが、このレシピなら大量消費出来るし、材料もすぐ用意できるし美味しいし、リピ確定です❤️
eve2025/12/18 21:45
もちもちの大根餅にベーコンとチーズの塩気が絶妙で美味しかったです！
のりたろうゆいのすけ2025/12/01 20:29
大根もちを初めて作りました！こんなに美味しいならもっと早く作れば良かったです。美味しいレシピありがとうございます💜
yuyuri2025/04/30 11:49
いただいた大根を消費したくて作りました！ すり下ろしは旦那さん担当で。笑 美味しかったです。また作ります☺️
