ナスの肉巻きごま味噌炒め【濃いめの味付けご飯がススム!】

10

2022.01.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 429984

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

豚肉を巻いたナスをこんがりと焼き
味噌たれに絡めた
ご飯に合うおかずレシピ(*^-^*)

10分でできる簡単おかずですが
油を吸ってタレが絡んだナスが
やみつきになります♪

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 12枚
    ナス 2本
    A
    味噌、みりん、酒 各大さじ1
    A
    醤油、砂糖 各小さじ2
    A
    白いりごま 大さじ2
    ごま油 少々
    塩こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    味噌が濃いので下味の塩こしょうは少なめで大丈夫です♪
    1. ナスはそれぞれヘタを取り縦に半分に切り6等分にする。
    2. 豚バラ薄切り肉を巻き、塩こしょうを揉みこむ。
    3. フライパンにごま油を薄く引き中火にかけ、2を並べる。
      両面に焼き目がついたらよく合わせたA

      味噌、みりん、酒 各大さじ1、醤油、砂糖 各小さじ2、白いりごま 大さじ2

      を入れ全体に絡めながら炒める。
    2 205

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