レンジで簡単♪たっぷり大葉とねぎのもやしナムル

材料4人分

• もやし
  1袋
• 大葉
  3～5枚
• 青ねぎ
  4本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  豆板醤、鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  砂糖、塩
  各小さじ1/4
• A
  白いりごま、ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  もやしは耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで3分加熱する。

• 2

  大葉、青ねぎはみじん切りにする。

• 3

  もやしの粗熱が取れたら水気を絞り、2、A 醤油大さじ1、豆板醤、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ3cm、砂糖、塩各小さじ1/4、白いりごま、ごま油大さじ1/2を加えよく和える。

ポイント

もやしの粗熱は水にさらして取っても大丈夫です♪粗熱が取れた後はしっかりと水気を切ってください。 豆板醤は少量もしくはなくても大丈夫です。

作ってみた！

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