副菜
レンジで簡単♪たっぷり大葉とねぎのもやしナムル
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間5分
レンジで簡単！5分レシピ。 青ねぎと大葉をみじん切りにしてもやしを加熱したらあとは調味料と合わせるだけ(*'ω'*) 洗い物も手間も少なく超簡単に作れるスピード副菜レシピです♪
材料4人分
- もやし1袋
- 大葉3～5枚
- 青ねぎ4本
- A醤油大さじ1
- A豆板醤、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A砂糖、塩各小さじ1/4
- A白いりごま、ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
もやしの粗熱は水にさらして取っても大丈夫です♪粗熱が取れた後はしっかりと水気を切ってください。 豆板醤は少量もしくはなくても大丈夫です。
- 1
もやしは耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで3分加熱する。
- 2
大葉、青ねぎはみじん切りにする。
- 3
もやしの粗熱が取れたら水気を絞り、2、A 醤油大さじ1、豆板醤、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ3cm、砂糖、塩各小さじ1/4、白いりごま、ごま油大さじ1/2を加えよく和える。
レシピID
433130
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。