主菜
ラムチョップのローズマリーグリル
投稿日2016/11/15
更新日2016/11/15
調理時間20分(漬け込み時間を除く)
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（92）
ローズマリーが香るラムチョップです。見映えはしますが、簡単でおもてなしにも！
材料2人分
- ラムチョップ6本
- Aローズマリー1枝
- Aにんにく1片
- A胡椒少々
- Aオリーブオイル大さじ3
- ピンクペッパーふたつまみ
- ローズマリー1枝
- 塩適量
作り方
ポイント
ラムチョップが分厚い場合はオーブンで焼く時間を調整してください。
- 1
にんにくをすり下ろす。Aのローズマリーは枝から葉を外す。ポリ袋にラムチョップ、A ローズマリー1枝、にんにく1片、胡椒少々、オリーブオイル大さじ3をいれて揉み込み30分以上置く。(できれば一晩置く。)
- 2
ラムチョップは焼く30分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。
- 3
ラムチョップに塩をふる。フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、ラムチョップの両面に焼き色をつける。
- 4
ラムチョップをローズマリーと共にオーブンで14分ほど焼く。アルミホイルに軽く包んで休めてから、皿に盛り、ピンクペッパーをかけて出来上がり！
レシピID
144433
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