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    たことパセリの炒めごはん

    たことパセリの炒めごはん
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    • 投稿日2017/10/02

    • 更新日2017/10/02

    • 調理時間10分

    炒めるだけで簡単にできるごはん。 栄養満点のパセリがたっぷり入って、一皿で野菜もたんぱく質もとれるのでランチにおすすめです。 余ったパセリの消費にも！

    材料2人分

    • ごはん
      300g(2膳分程度)
    • たこ(茹で)
      250g
    • 紫キャベツ
      100g
    • パセリ(葉)
      15g
    • にんにく
      1片
    • ブラックオリーブ
      25g
    • しょうゆ
      少々
    • 塩こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ライム(くし切り)(レモンでも可))
      2個
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    たこは硬くならないように、紫キャベツは色よく仕上げるためにさっと炒めて火を通すようにします。

    • 1

      紫キャベツを一口大、オリーブを輪切り、パセリ、にんにくをみじん切りにする。たこを一口大に切る。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りがでたらごはん、パセリを炒める。

    • 3

      ブラックオリーブ、紫キャベツ、たこを加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる。

    • 4

      仕上げにしょうゆをたらし、器に盛る。ライムを添える

    レシピID

    197100

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    「にんにく」の基礎

    「パセリ」の基礎

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    榎本 美沙
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    榎本 美沙

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