Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 1分前

    224人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ

    【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ 1分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とろっとチーズ入り納豆オムレツ

    中村りえさんがレシピを投稿しました!4分前

  4. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 5分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】

    小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】 9分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

基本の塩豚

3
塩豚の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.10

分類主菜

調理時間: 3分(塩漬けにする時間を除く)

ID228223

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

豚の塊肉に塩をすりこんで熟成させるだけ、塩豚の基本のレシピです。お肉が引き締まって旨みが増します。いろいろなアレンジができる便利な一品。

塩豚 夫婦料理 熟成 便利 ふたりごはん 豚肉 豚肩ロース 基本 つくりおき グリル レシピ 豚バラ肉 おもてなし アレンジ 夫婦ごはん フライパン

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい量)
豚バラ肉(塊) 500g
小さじ2
作り方
Point!
肩ロースなど他の部位でもできます。いろいろなアレンジで。
  1. 豚バラ肉をキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をすり込む。
  2. ぴっちりとラップで包み、ジッパー付き圧縮袋に入れる。冷蔵庫で3日程度熟成させる。
  3. ※写真は油をひかずに熱したフライパンで焼いて塩豚グリルにしています。
20 276
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    コールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) フライパン×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 (9) つくりおき×鶏チャーシュー (3) ふたりごはん×鯛 (3) アレンジ×麻婆豆腐 (3) グリル×麺 (3) レシピ×見た目・盛り付け (3) 便利×黒豆 (3) 基本×鶏がらスープの素 (3) 塩豚×野菜 (3) 夫婦ごはん×餃子 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 油×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 肉×バタポン (3) 豚バラ肉×鶏がらスープの素 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 豚肩ロース×玉ねぎ (3)
もっと見る

「塩豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents