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手羽先とキャベツの白だしさっと煮

10
煮ものの
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2018.03.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID261497

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

手羽先とキャベツを短時間煮込むだけで出来上がる煮物です。味付けは白だしだけでとっても簡単です。

煮もの フライパン 夫婦料理 ふたりごはん ヘルシー 手羽先 時短 キャベツ 春キャベツ 出汁 手羽 夫婦ごはん 白だし ヤマキ 煮もの 簡単

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材料2人分
手羽先 4本
キャベツ 200g
クコの実 10粒
白だし(ヤマキの割烹白だし) 50ml
作り方
Point!
手羽先を水から煮込むことで旨味がたっぷりとしみ出ます。
  1. 手羽先の皮目と逆側に切り込みを入れる。
    キャベツは一口大に切る。
  2. フライパンに白だし、水350ml、手羽先、クコの実を入れて蓋をして中火にかける。
  3. 沸騰したら手羽先を裏返してキャベツを加え、3分程度、手羽先に火が通るまで加熱し、器に盛り付ける。
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